Mac ‘n Cheese øko style 

Så er der lidt godt til oste elsker. 

Her kommer en meget nem opskrift på hjemme lavede Mac ‘n Cheese 

Opskriften er for 4 Pers. 

• 140 Gr. Økologisk reven Chedder ost
• 140 gr.  Økologisk Alm. Reven ost
• 1 pk. Økologisk Maccheroni pasta
• 8-9 dl. Økologisk letmælk
• 1/2 reven økologisk muskatnød
• 3 økologisk tomater
• 20 gr. Økologisk smør
• 2 spsk. Økologisk mel
• Evt. Lidt timian 
• Salt og peber

Smelt smøret og tilsæt melet, derefter lidt mælk ad gangen som en opbagt sauce. 

I mens sæt vand over til maccheronien. Og kog det 2 min. For lidt

Lig de kogte maccheronier i et fad og tænd oven på 200 grader. 

Tilsæt osten i saucen og riv muskatnøden ned i  og rør det godt sammen. 

Hæld oste saucen her over maccherocien. 

Skær tomaterne i både og skub dem ned i. Drys evt. Lidt frisk timian over. 

Efter 20 min i oven er det færdig. 

Det kan serveres til mange ting. 

Vi fik paneret økologiske kyllinge inderfileter. 

Velbekomme. 

Økokongen.