Forret/ lille ret

Lun kartoffel salat og sødkartofler 

Så er sommervarmen over os, så her kommer lige lidt lækkert tilbehøret til grill kødet. 

Opskriften er til 4-6 Pers. 

  • 1 bt. Økologisk purløg
  • 2 økologiske løg
  • 9 økologiske kartofler 
  • 1 bøtte økologisk mascarpone ost. 


Først sæt kartoflerne over at koge. 


Hak løg og purløg. 


Når kartoflerne er kogte skæres de midt over, og kommes i skålen ( varme ) 


Kom så osten på og rør rundt.  


Nemt og virkeligt lækkert. 

Og når grillen er startet op kan lide så godt bruge det til noget. Øko madlavning ?


Så tag en økologisk sødkartoffel pr. Pers. Og skræl dem/ den. 

Så på grillen med den/ dem. 


Når de har fået gril farve, lig dem i sølvpapir på timian med lidt olie, salt og peber. Gril dem i 20 min. 


Når de er færdig, pak den ud. 


De skal være lige til at mose med en gaffel. 

Virkligt godt til bøf. Øko bøf. 

Velbekomme. 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.