Lun kartoffel salat og sødkartofler

Så er sommervarmen over os, så her kommer lige lidt lækkert tilbehøret til grill kødet.

Opskriften er til 4-6 Pers.

Først sæt kartoflerne over at koge.

Hak løg og purløg.

Når kartoflerne er kogte skæres de midt over, og kommes i skålen ( varme )

Kom så osten på og rør rundt.

Nemt og virkeligt lækkert.

Og når grillen er startet op kan lide så godt bruge det til noget. Øko madlavning ?

Så tag en økologisk sødkartoffel pr. Pers. Og skræl dem/ den.

Så på grillen med den/ dem.

Når de har fået gril farve, lig dem i sølvpapir på timian med lidt olie, salt og peber. Gril dem i 20 min.

Når de er færdig, pak den ud.

De skal være lige til at mose med en gaffel.

Virkligt godt til bøf. Øko bøf.

Velbekomme.