Pesto på den hurtige måde

Pesto åh pesto

Det er både en god dressing eller en marinade.

Ja det kan bruges til meget.

Her kommer en hurtig opskrift på en god frisk pesto.

• 100 g. Økologisk parmesanost
• 1 økologisk lime
• 1 økologisk løg
• 1 økologisk fed hvidløg
• 2 dl. Økologisk raps olie
• 1 potte økologisk basilikum

Brug et liter mål og en stavblender det er nemmest.

Pluk alle basilikum bladene af.

Skær osten i mindre stykker.

Skær så løg og hvidløg i stykker.

Tilsæt så olie og saften fra limen.

Blend så det hele med en stavblender.

Så er det pesto nemt og hurtig.

Velbekomme.