• indlæg

    Chili

    Så er chili sæsonen ved at være færdig. Jeg har fået mange flere chilier end jeg har kunne nå at bruge i denne sæsonen, så jeg har valgt at tørrer nogle og sylte resten. Jeg har haft sorten Jalapeno som…

  • indlæg

    Køb den økologisk juleand lokalt.

    Så er jule anden hentede, det blev selvfølge en lokal økologisk and, kun 8 km fra huset. Jeg syntes det vigtig at handle lokalt, af flere grunde bla. transport så man undgår unødvendig co2 udslip, og man kender muligvis også…

  • Aftensmad,  indlæg

    GED!!

    Ged hvad er det for en størrelse. Det er første gang jeg har arbejde med ged, men da Torben fra Varde ådal lam ringede og spurte til om det var noget jeg havde lyst til at prøve, hoppede jeg på.…

  • indlæg

    Økologisk laks. 

    Økokongen har lige været forbi newl fisk, for at hente noget økologisk laks. Peter som ejer fiskebutikken lover økokongen at man godt kan købe økologisk laks af ham. Bare for at få det på det rene så kommer der lige…

  • indlæg

    Økologiske oste fra dette land.

    Oekokongen har været så heldig at løbe ind i en medarbejder fra Grand Fromage, som havde et stort udvalg af Danske økologiske oste med. Jeg syntes godt vi kan være stolte af den kvalitet vi laver i dette land. Jeg…

  • indlæg

    forsmag på hedeager (gård)

    @oekokongen mødes med Chriss Hedeager på en ukendt p-plads for at snakke om øko, jeg fik en smags prøve på deres første bio pølse, hvilket ikke skuffer, jeg fik aftalt at jeg kunne kigge forbi i den nærmeste fremtid for…

  • indlæg

    til økodag

    @oekokongen har været til øko dag for at se køerne danse, jeg var taget til gram slot, hvor der var mange ting at se og prøve. Først var det en tur i stalden, hvor man kunne se hvordan fodering forgik,…

  • indlæg

    besøg ved varde Ådal lam.

    @oekokongen har været på besøg ved Torben og Eva, som laver masser af øko lam og øko æg. Her trives både lam, grise og høns, som har masser af plads til at folde sig ud på. Jeg så en masse…