Bao buns
Det betyder på dansk dampede pitabrød eller en form for dampede hotdog brød. De smager virkelig godt men er lidt svære at lave, da man lige skal have styr på dampning af brødet. Fyldet bestemmer man selv, man kan komme…
Varme hveder
I morgen er det st. Bededag så i aften skal man have varme hveder. Der findes rigtig mange opskrifter på varme hveder der ude og nu kommer der en mere, der hvor disse skiller sig lidt ud er nok med…
Gode morgen boller
Efter et par forsøg syntes jeg opskriften sidder lige i skabet nu. Så her kommer opskriften på nogle gode grove morgen boller. Opskrift ca. 8 boller 50 g gær 1,5 dl kærnemælk 1,5 dl lun vand 9 gr. Salt 60…
mazarinkage
Mazarinkage er en nem kage at lave og det er en god kage at pynte. Opskriften giver en springform 28 cm. Fyldt. 500 gr. Økologisk sukker 500 gr. Økologiske æg 600 gr. Økologisk marcipan 500 gr. Økologisk smør 125 gr.…
Brunsviger
Brunsviger er en fynsk kage, der er nem at lave og som smager godt. Så i forbindelse med at det er den 11. Oktober som er brunsvigerens dag kommer her en opskrift på denne kage. Udbytte er en bradepande på…
Chokolade kage med bær.
En lækker hygge kage som er nem at lave. Der bliver en springform ud af opskriften. 5 økologisk æg 250 gr. Økologisk sukker 200 gr. Økologisk mandler 150 gr. Økologisk sukker til mandler 50 gr. Økologisk smør til mandler 180…
Pizzasnegle til madpakken
Så er skole sæsonen startet igen, så nu er det madpakke tid igen. Her kommer en god opskrift på pizzasnegle som både kan bruges i madpakken, eller som nem aftensmad med lidt mole til. Opskriften giver ca. 10 snegle Dej.…
Økologisk Butterdej
Jeg var ud at handle, for jeg havde sat mig i hoved at jeg ville lave kylling souffle i butterdej. Men jeg fandt da hurtig ud af at det kan man ikke bare sådan lige købe økologisk, så der var…
Banankage med chokolademousse
Jeg havde nogle bananer der skulle bruges nu, og jeg var kage sulten så tænkte hvad bedre en banan chokolade kage, men tænkte kan man ikke lave en ny banan chokolade kage. Jeg tænkte alle kan lide chokolademousse, så…
Økologisk blog
