• Bagværk,  Dessert

    mazarinkage

    Mazarinkage er en nem kage at lave og det er en god kage at pynte. Opskriften giver en springform 28 cm. Fyldt. 500 gr. Økologisk sukker 500 gr. Økologiske æg 600 gr. Økologisk marcipan 500 gr. Økologisk smør 125 gr.…

  • Bagværk,  Dessert

    Chokolade kage med bær.

    En lækker hygge kage som er nem at lave. Der bliver en springform ud af opskriften. 5 økologisk æg 250 gr. Økologisk sukker 200 gr. Økologisk mandler 150 gr. Økologisk sukker til mandler 50 gr. Økologisk smør til mandler 180…

  • Dessert

    Økologisk chokolade mousse med a-38

    Her kommer lige en opskrift på chokolademousse med A-38. Jeg syntes det frem hæver en bedre smag af chokolade, og giver en dejlig syre til smagen. Opskriften  giver ca. 1 liter mousse 2 økologisk æggeblommer 1 økologisk vaniljestang 110 g 70 % chokolade 2 ½ dl økologisk…

  • Dessert

    Hjemmelavet Økologisk kammerjunker og koldskål.

    Kammerjunker ca. 100 stk. 100 g blødt økologisk smør 40 g økologisk sukker 1 økologisk vanilje stang 1 økologisk æg skallen fra 1 økologisk citron 250 g økologisk hvede mel 1 tsk. økologisk bagepulver 1 dl. økologisk mælk Smørret, sukkeret, skallen fra citronen og…

  • Dessert

    Økologisk rabarber is

    oekokongen´s opskrift på Rabarber is. Isen. 6 Økologiske æggeblommer 125g Økologisk sukker 3/4 L Økologisk fløde 1 Økologisk vanilje stang Æggeblommer, marven fra vaniljen og sukker piskes luftig, og sættes til side. Fløden piskes let og vendes lidt efter lidt over i æggemassen. 400g Økologisk…