• salat,  syltning og fermentering,  Vegetar

    Kimchi

    Efteråret er jo kålens tid, så hvordan gemmer vi så noget af det. Ja en måde er at sylte det, en anden kunne være fermentering. Her kommer kimchi ind i billedet da det både smager godt og er vildt sundt,…

  • salat,  Vegetar

    Grillet aubergine salat

    Denne salat kan bruges i sted for sauce, eller som et svampet tilbehør med masser af smag. Den er især god til grillet kød, eller på noget lækkert brød. Opskriften er til 4-5 pers. 1 aubergine 3 tomater 5 asparges…