Nudler – grønt – kylling – thai
Dette ret er nem hverdags ret, grøntsagerne kan man vælge lidt efter, hvad man lige har i haven, eller hvad man lige har lyst til. Ville dog sige at det er bedst med dampede grønt til retten, ikke stegte. Man…
Pasta med grønt fra haven
Nu kom dagen enlig, hvor man bare kunne gå i haven, plukke en masse lækkere grønsager og lave en ret ud af dem. Mums. Opskrift. 2 gulerødder 1 persillerod Et blad grønkål Lidt broccoli 1 lille squash 1/4 l fløde…
Grillet aubergine salat
Denne salat kan bruges i sted for sauce, eller som et svampet tilbehør med masser af smag. Den er især god til grillet kød, eller på noget lækkert brød. Opskriften er til 4-5 pers. 1 aubergine 3 tomater 5 asparges…
Grønkåls salater
Her kommer lige et par inspirations salater med grønkål. Så er det bare med at vente på ens egen salat fra haven er klar, det glæder jeg mig rigtig meget til ?? God fornøjelse med salaterne.
Hummus
Hummus den ultimative dip, den kan bruges til tapas, grønsagsstave, chips ja mulighederne er næsten uendelige. Man kan både lave det på dåse kikærter eller tørret, har man god tid syntes jeg smagen i de tørret er bedst, dog tager…
Pasta med lækker sød kartoffel tomat sauce
Som et godt alternativ til pasta kødsovs, kommer her en nem lækker pasta ret. Opskriften er til 4 Pers. 2 økologiske gulerødder 5 økologiske søde kartofler 200 gr. Økologiske cherrytomater 1 økologisk løg 1 bt. Timian 1 økologisk flåede dåse…
Økologisk blog
