Selvforsynende “haven”

Her ville man kunne læse og se videoer af mit nyeste projekt, nemlig at få bygget en have op, så man slipper for at køre ud at handle efter frugt og grønt.

Tanken er at blive selvforsynede på alt undtaget kød.

At slippe for at få “gammel” grønt.

At lave sine egen tomater til ketchup.

Spare miliøet for unødvendig transport af varer, når de kan laves i baghaven.

Ja ideer er der nok af, håbet er så at inden for få år kan man lave nok grønsager til et helt år, som man så kan gemme ved hjælp af fermenter, eller andre medtoder. At lave sine egen frø til året efter og at lave egen produkter så som mel, ketchup, sukker/sirup, honning, pasta, syltede produkter, ja alt man nu bruger på et år.

Jeg ville så i mellem tiden dele min viden, om hvordan man kommer i mål med sådan en selvforsynede have, både her og på de social medier, både fejl og succeser ville blive delt.

Når der så er afgrøder klar ville jeg også dele opskrifter på hverdags mad, let finer mad, syltning og fermentering.

God fornøjelse til os alle.